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Wo ist Sassicaia Weingut

Der italienische Wein, der gegen alle Regeln verstieß und dann buchstäblich zum Toast Italiens wurde. Helena Nicklin besuchte uns, um mehr darüber zu erfahren, wie dieser unglaubliche Wein entstanden ist und wie er seinen legendären Status erlangt hat. Obwohl Bolgheri D. erst 1994 gegründet wurde, brachte er sein geliebtes Pferd mit in die Toskana. Durch sein Engagement in der örtlichen Vollblutgemeinschaft lernte er Clarice della Gherardesca kennen, die er 1930 heiratete.

Die beiden zogen nach Rom, um Rennpferde zu züchten, kehrten aber nach dem Zweiten Weltkrieg in ihre Heimatstadt Bolgheri zurück. Mario bemühte sich, das Eigentum, das seine Frau geerbt hatte und das während des Krieges vernachlässigt worden war, neu zu organisieren.

Der Name der Unterkunft war Tenuta San Guido. Enoteca Elena in Bolgheri. Helena Nicklin. Als Agronom half Mario Incisa dem Anwesen, mit Obst, Gemüse und anderen landwirtschaftlichen Produkten zu gedeihen, einschließlich unglaublicher Tulpen, die sogar die Köpfe der Holländer umdrehten. Schließlich waren die Trauben an der Reihe. Jetzt, in einer Adelsfamilie aufgewachsen, hatte Mario Incisa viel Wein aus Bordeaux probiert, den er liebte.

Es war daher nur eine Frage der Zeit, bis er sich der Weinherstellung widmete. Dies war nicht der Wein, den Mario Incisa machen wollte; er wollte einen schönen Bordeaux schaffen - nur zu Hause, in der Toskana und zur Hölle mit den Regeln, die in der D.

Er machte sich daran zu studieren, was die Weine von Bordeaux so gut machte. War es die Trauben? Die Erde? Das Klima? Oder war es etwas ganz anderes? Zurück in Italien, nachdem er Bordeaux eingehend studiert hatte, erkannte er, dass die Lage seiner Weinberge landeinwärts, etwas höher und auf steinigem Boden liegen musste, wie ein Großteil des linken Ufers von Bordeaux.

Er fand den perfekten Ort in den Hügeln von Castiglioncello di Bolgheri: Er pflanzte seine ersten Reben hier auf 400 m über dem Meeresspiegel, nach Osten ausgerichtet und 15 km von den sandigen Böden des Tyrrhenischen Meeres entfernt. Der erste Jahrgang von Sassicaia wurde 1945 offiziell abgefüllt, aber es war nicht so, wie er heute schmeckt. Mario Incisa experimentierte noch einige Jahre, bevor er entschied, dass er Hilfe von einem richtigen Önologen benötigte. Er sah sich also bei ihren Cousins, der Familie Antinori, um und sprach mit ihrem Önologen Giacomo Tachis.

Der Rest ging beeindruckend schnell. Giacomo arbeitete weiterhin mit Sassicaia zusammen und beendete 2007 seinen letzten Jahrgang.

Er starb im Jahr 2016 und wird für immer als der Mann bekannt sein, der die italienische Weinrenaissance auslöste. Bolgheri erhielt 1983 einen eigenen DOC-Status, in jüngerer Zeit erhielt Sassicaia 2013 einen eigenen: DOC Bolgheri Sassicaia.

Sassicaia ist immer noch ihr Flaggschiff, aber die Familie wollte etwas produzieren, das getrunken werden konnte, während sie darauf warteten, dass es reifte. Zwei weitere Weine wurden geboren: Le Difese und Guidalberto. Dieser Wein ist das Einstiegslabel, das innerhalb von zwei oder drei Jahren sofort getrunken werden kann. Guidalberto ist kein zweiter Wein, sondern hat seine eigene Identität und seinen eigenen Stil, wobei etwas Merlot in der Mischung verwendet wird. Während dieser Wein so Sie ist, hat er eine unglaubliche Trinkbarkeit dank dank kühler Minearlity und superfeiner Gerbstoffstruktur.

Möchten Sie in die Toskana gehen und sich selbst von den legendären Orten überzeugen? Wein Die Geschichte von Sassicaia: Artikel über teilen. Vom Getreide bis zu den Trauben Enoteca Elena in Bolgheri. Helena Nicklin Als Agronomin half Mario Incisa dem Anwesen, mit Obst, Gemüse und anderen landwirtschaftlichen Produkten zu gedeihen, einschließlich unglaublicher Tulpen, die sogar die Köpfe der Holländer umdrehten.

Freunde in hohen Lagen Zurück in Italien, nachdem er Bordeaux eingehend studiert hatte, erkannte er, dass die Lage seiner Weinberge landeinwärts, etwas höher und auf steinigem Boden liegen musste, wie ein Großteil des linken Ufers von Bordeaux. Startschuss für die italienische Weinrenaissance Der erste Jahrgang von Sassicaia wurde 1945 offiziell abgefüllt, aber es war nicht so, wie er heute schmeckt.

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