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Was ist ein Schmelzkuchen

Was gibt es Schöneres, als sich einen mehllosen Schokoladenkuchen zu gönnen? Normalerweise schmecken im Laden gekaufte Pessachwaren wie Kreide. Zum Glück habe ich dieses fabelhafte Rezept zur Hand und kann es mit Ihnen allen teilen. K für P Krümel, hier bestellen! Ina Garten Makronen. Rocky Road Brownies. Abgelegt unter: Erstellen Sie eine kostenlose Website oder ein Blog bei WordPress. WP Designer. Hartley Konfekt. Den Boden der Springform mit Pergamentpapier auslegen und die Seiten einfetten. Stellen Sie die Pfanne auf ein breites Blatt Hochleistungsfolie und wickeln Sie die Folie an den Seiten ein, ohne sie zu zerreißen.

Stellen Sie die Pfanne in eine größere Backform oder eine Bratpfanne. Einen Wasserkocher zum Kochen bringen. Vorzugsweise mit einem Handmixer die Eier mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich das Volumen der Eier auf etwa 1 Liter verdoppelt, ungefähr 5 Minuten. Wenn Sie einen Hochleistungsmischer verwenden müssen, verwenden Sie den Schneebesenaufsatz und die Geschwindigkeit 6 und schlagen Sie auf die gleiche Lautstärke, was ungefähr die gleiche Zeit in Anspruch nimmt. Ein Drittel des Eischaums mit einem großen Gummispatel unter die Schokoladenmischung heben, bis nur noch wenige Eistreifen sichtbar sind.

Den restlichen Schaum auf die gleiche Weise unterheben. Den restlichen Schaum und die gerösteten Haselnüsse unter den Teig heben, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Kratzen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und glätten Sie die Oberfläche.

Stellen Sie die Bratpfanne auf den Rost und gießen Sie genug kochendes Wasser in die Pfanne, um etwa die Hälfte der Seite der Springform zu erreichen. Backen Sie, bis der Kuchen leicht angestiegen ist, die Ränder gerade erst anfangen sich zu setzen, eine dünne glasierte Kruste wie ein Brownie sich auf der Oberfläche gebildet hat und ein sofort ablesbares Thermometer, das zur Hälfte in die Mitte des Kuchens eingesetzt ist, registriert 140 Grad F, 20 bis 25 Minuten.

Entfernen Sie die Springform aus dem Wasserbad und stellen Sie sie auf einen Rost. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Abdecken und über Nacht kühlen, um weich zu werden. Kuchen kann abgedeckt und bis zu 4 Tage gekühlt werden. Aktuelle Bewertungen von Jessica L. Was ist das? Beitrag zum Abbrechen.

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